Als we de mondkapjes aan de wilgen hangen en weer volop bezoek ontvangen, dan gaat ongetwijfeld bij velen de vlag uit. Desondanks zijn er ook mensen die het nog een tijdje rustig aan moeten doen. Corona was geen griepje. Als je moet aansterken, is het van belang om voldoende eiwitten tot...

Rond het einde van het jaar val ik altijd aan melancholie ten prooi. Omdat omikron, de nieuwe coronavariant, ook nog eens aan zijn onstuitbare opmars is begonnen, geven de hoofdbrekens over de dagelijkse dis fijne afleiding. Gerechten bedenken is de leukste vorm van escapisme. Dus boog ik me over het ultieme...

Terwijl ik mijn handen inzeep, het water laat stromen en zachtjes Happy Birthday zing – twee keer – denk ik terug aan de tijd dat ik niet zo nadrukkelijk mijn handen waste, hooguit een half liedje lang. En er waren meer nieuwe gewoonten, het afgelopen jaar. Ik heb niemand meer een hand...

Mijn vrienden vragen of ik plannen heb, en dan doelen ze op de vakantie. De meesten hebben al een reis geboekt. Dat in mijn hoofd het virus nog welig tiert, van alpha- tot deltavariant, houd ik voor me. Ik ben een hypochonder en ik weet het. Daarom ben ik op...

Fastfoodrages gaan doorgaans volledig aan mij voorbij. Ik ben niet van de patatgeneratie, maar wel nieuwsgierig. Omdat ik in vakblad Misset Horeca las over dé trend van 2021 - loaded fries - bracht ik vlak voor het ingaan van de avondklok een bezoek aan de snackbar.  Het patatje oorlog is mij nog wel bekend, maar...

Onlangs besliste het lot dat ik na vijf maanden weer eens onder de mensen kwam. In een gigantisch gebouw, vlak bij station Bijlmer Arena, dook ik gedurende vier dagen voor studiedoeleinden met drie dames in een kelder. Daar was een onderwijsruimte ingericht. Een jonge trainer bracht ons de finesses bij...

Na mijn suikerkoorts van de afgelopen maanden, die een extra impuls kreeg door een onverwachte chocoladezucht, besloot ik mijn toevlucht te nemen tot de toekomst. Wat eten we volgend jaar, als het virus al dan niet is bedwongen? Tijdens mijn speurtocht naar het antwoord kwam ik Liz Mozkow uit Denver, Colorado, tegen. Zij...

Het is een fenomeen, mannen van middelbare leeftijd in sportbroek. Zelfs Boris Johnson is in lycra gesignaleerd. De Britse premier geeft graag het goede voorbeeld en dat is niet voor niets. Op 6 april belandde hij namelijk op de ic van het Londense St Thomas’ Hospital. Oorzaak? Corona. Het Verenigd...

In hotel-restaurant Ukraine mochten de gasten onbeschermd hun maaltijd nuttigen. De serveersters en de koks droegen in dit beroemde Moskouse etablissement wel een mondkapje. Dit was in 1965 een poging om een grote A-griep-uitbraak te beteugelen, want liefst vijfhonderdduizend Moskovieten waren besmet. Om het virus te killen, greep jan en alleman...

Het waren er misschien wel vijftigduizend. Allemaal landgenoten die na een gruwelijke lijdensweg bezweken aan de Spaanse griep. Dat had echt niet gehoeven. Er was toch Giliad, een krachtig medicinaal water. Absoluut een succesmiddel, beweerde de Hilversumse fabrikant Van der Meulen. Ook nog eens bloedzuiverend. Hij adverteerde meer dan een...