Heeft hij een midlifecrisis? Als koekjesbakker Jerry Hoogendoorn in 2011 in de spiegel kijkt, ziet hij dat zijn buik ronder is dan ooit. Het maken van banketstaven en gevulde koeken - hij levert aan supermarkten - geeft hem geen voldoening meer. Wat doet een man in zo'n geval? Hoogendoorn koopt...

01 september, 2015 /

Een tijd geleden gaf ik een lezing.  Roze koeken, krakelingen en gevuld speculaas stonden op tafel. En chocoladepepernoten! Was ik op een bijeenkomst van banketbakkers? Nee, ik was uitgenodigd op de jaarlijkse ledendag van het ­Kenniscentrum Diëtisten Overgewicht en Obesitas (KDOO) om te spreken over de herkomst van het tussendoortje. Een...

11 november, 2014 /