Ineens waren ze er, in talloze variaties. Kijk maar in het koelvak van een grote supermarkt. Zuivel met extra proteïne. Eiwit dus. De verpakking heeft een serieus donkere vormgeving, de hoeveelheid proteïne staat erop aangegeven: tot wel 26 gram gram. Ter vergelijking: gewone yoghurt bevat gemiddeld 6 gram eiwit. Die...

Tijdens mijn laatste vakantie kookte ik in Claudia’s keuken en sliep ik in haar bed. Toch heb ik heb haar nooit ontmoet. Haar dochter beheert nu het gigantische huis in de Noord-Italiaanse bergen. De benedenverdieping fungeert als Airbnb-adres. Claudia's vermoedelijke echtgenoot, een olijke zestiger met staart en buik, bewoont de...

Operazangeres Maria Callas was geobsedeerd door eten en verzamelde recepten, zoals van deze cake. Als veel van haar collega's was ze te dik en dat stoorde haar verschrikkelijk. Op een gegeven moment deed een gerucht de ronde. Waardoor was ze zoveel gewicht verloren? Had ze dat zelf gedaan? Nou, de lintwormen...