Een supermarktsafari levert altijd inspiratie op. Zo stond ik laatst in diepe overpeinzing bij het vriesvak, waar ik zelden kom. Hoe zou het toch met Kapitein Iglo zijn? Al in de jaren zestig stond hij de huisvrouw bij om haar leven te vereenvoudigen. Gemaksvoedsel deed zijn intrede, koken was immers een...

16 april, 2025 /

Wat je absoluut moet eten in de Franse Elzas, waar mijn tijdelijke huisbaas een droomwoning bezit, is simpel. Vooral kaas en vleeswaar, legt Lionel uit. En na enig nadenken: ‘Ach, wij eten wat de natuur ons geeft.’ Zijn worst-kaas-scenario levert in de gemiddelde Franse supermarkt interessante inzichten op. Neem alleen al...

28 juli, 2022 /