Melkmuilen. Zo zou je de generatie die in de jaren zestig opgroeide het best kunnen omschrijven. Dankzij de zuivelpromotie in die tijd dronk de jeugd zeker drie glazen melk per dag. Yoghurt kreeg een magisch imago door de gezondheidsvoordelen. Onlangs zag ik een advertentie die in 1963 was gepubliceerd in de Nieuwe...
De hongerkuur was meer dan een eeuw geleden een poging om diabetes te bestrijden. In die tijd was er nog geen onderscheid tussen type I, de variant die artsen tegenwoordig al vanaf jonge leeftijd diagnosticeren en type II, die we kennen als een ziekte die zich doorgaans op latere leeftijd...
Dit zonnige recept is afkomstig uit de tijd dat roken nog gezond was en een beetje huisvrouw ’s ochtends in haar nieuwbouwflat een glas sherry en een biefstuk nam om af te rekenen met weerbarstige kilo’s. In 1975 en 1976 deden twee hittegolven Nederland aan. In die jaren maakten we kennis...