Categorie

Voor

Home » Recepten » Voor

30 posts

Bewaren?Verwijderen?

Aapjes met smaak

De slingerapen reageren heftig op hem, toch bedoelt hij het zo goed. Dierenarts Frank Verstappen houdt de gezondheid van de bewoners van Artis nauwlettend in de gaten en zorgt ervoor dat ze goed te eten krijgen, volgens de nieuwste inzichten. Hoe blijven de be... Meer »

Bewaren?Verwijderen?

Mary's rozetjes

Wie de hertogin in kwestie was, valt niet met zekerheid te zeggen, maar er is wel een verfijnd aardappelgerecht naar haar genoemd: duchess potatoes. Boze tongen beweren dat zo'n delicaat gerecht niet kan zijn bedacht door hertogin Maria Adelheid van Cambridge ... Meer »

Bewaren?Verwijderen?

Oma Celia's kippensoep

Negentien pannetjes kippensoep stonden in het laboratorium van het Nebraska Medical Center in Omaha in de Verenigde Staten te dampen. Die soep diende in 1998 voor wetenschappelijk onderzoek: helpt kippensoep tegen verkoudheid en griep? Onderzoeksleider en long... Meer »

Bewaren?Verwijderen?

Groen op recept

Je kunt me 's nachts wakker maken voor een goeie maaltijd, ik heb altijd eetlust. Toen ik het boek Altijd trek? Overwin je snaaizucht, hertrain je vetcellen en val voorgoed af  (uitgeverij Spectrum, 2016) onder ogen kreeg, kon ik dat natuurlijk niet weerstaan... Meer »

Bewaren?Verwijderen?

Rauwkost is oudkost

Is uw geest gewillig, maar het vlees zwak? Dan is het een goede oefening de wil te stalen, zei arts IJsbrand Hettema (1895-1964) altijd. In 1931 publiceerde hij het boek Moderne voeding. Met het propageren van het eten van rauwkost ontketende hij een rage ond... Meer »

Bewaren?Verwijderen?

Keukencardio met koe

Tien miljoen mensen houden haar billen op dit moment in de gaten. Op het socialmediaplatform Instagram is Jen Selters achterwerk een hot item. Dagelijks laat zij foto's zien van zichzelf. Deze 23-jarige Amerikaanse is een fitgirl. Deze meisjes volgen geen afs... Meer »

Bewaren?Verwijderen?

Blijf sabbelen!

Vooral niet kauwen was het voorschrift. Gewoon laten smelten in de mond dus, die pure chocolade. Onlangs mocht ik als jurylid aanschuiven bij de voorrondes van de International Chocolate Awards. Dus zat ik tussen 22 bloedserieuze sabbelende fijnproevers in een... Meer »

Bewaren?Verwijderen?

Sjieke sexy linzen

De boodschap is allesbehalve sexy. Van de lekkere dingen des levens afstand doen - op voorschrift van wijze lieden die de overheid adviseren - dat levert alleen maar gemor op. Wat nou, minder rood vlees op tafel? Hoezo, geen wijn meer? Waarschijnlijk heeft het... Meer »

Bewaren?Verwijderen?

Blue Monday (mierikswortelsoep met zalm)

Volgens berekeningen hebt u op deze grijze maandag in januari uw goede voornemens inmiddels laten varen. Gelukkig maar. Deze soep geeft het vertrouwen in de mensheid terug. Calorietechnisch kunt u er geen buil aan vallen. Maak een pittige visbouillon. Voeg he... Meer »

Bewaren?Verwijderen?

Comeback van het peertje

Vrouwen die geregeld een peertje eten, komen minder snel aan dan vrouwen die dat niet doen, las ik onlangs op de Amerikaanse gezondheidssite the Real Age. Een rijpe handpeer schijnt stoffen te bevatten als flavenoïden die simpel gezegd korte metten maken met ... Meer »

Bewaren?Verwijderen?

Bruiloftsbittertje

Ze trouwden op zijn verjaardag, dan was het voortaan op 24 november dubbel feest. Wat mijn ouders tijdens hun bruiloft in 1956 hebben gegeten, kan ik ze niet meer vragen, ze zijn al lang dood. Erg mededeelzaam over die dag zijn ze ook nooit geweest. 's Avonds ... Meer »

Bewaren?Verwijderen?

Voer voor verliefden

Als hij een mooie dienstmaagd zag, stond hij ­gelijk in vuur en vlam. De dichter, politicus en ­jurist Jacob Cats (1577-1660) was dol op vrouwen. Meermaals verloor hij zijn hart. Op 22-jarige leeftijd reisde hij voor zijn rechtenstudie naar ­Orleans. Hij h... Meer »